Lò vi sóng là thứ không thể thiếu trong nhà bếp, giúp bạn đơn giản hóa quá trình nấu nướng. Đối với những người mới mua thiết bị này, nên đọc các khuyến nghị về cách chọn lò vi sóng cho gia đình.
Nội dung
Tác hại của lò vi sóng - huyền thoại hay thực tế?
Trước khi tìm hiểu bức xạ lò vi sóng có hại không, bạn cần hiểu lò vi sóng là gì. Lò vi sóng là một thiết bị điện gia dụng được thiết kế để nấu, hâm nóng thức ăn và rã đông thực phẩm nhanh chóng.
Bức xạ vi sóng không phải là phóng xạ vì tần số của nó nhỏ hơn nên nguy hiểm cho sức khỏe con người. Ngoài ra, các loại bảo vệ khác nhau được cung cấp để ngăn chặn sự rò rỉ bức xạ vi sóng ra bên ngoài thiết bị.Dù là lò nướng của hãng nào thì các nhà sản xuất cũng chế tạo sao cho khi đóng cửa lò, sóng không lọt ra ngoài khoang lò, kính cửa được che bằng lưới kim loại mịn.
Làm thế nào để chọn lò vi sóng phù hợp cho ngôi nhà của bạn?
Trước khi chọn một lò vi sóng, bạn cần phải quyết định xem nó sẽ được sử dụng cho mục đích nào. Lò vi sóng "solo" rẻ nhất thích hợp để hâm nóng, rã đông thực phẩm và chuẩn bị các bữa ăn đơn giản. Do đó, nếu các chức năng này là đủ, thì không đáng phải trả quá nhiều cho các tùy chọn sẽ không được sử dụng. Tuy nhiên, trong lò vi sóng như vậy sẽ không thể chiên hoặc nướng món ăn cho đến khi chín vàng. Ngay cả trong phiên bản bình dân của thiết bị, không nên nấu bất cứ thứ gì trong thời gian dài, vì lớp tráng men bên trong không được thiết kế cho nhiệt độ cao.
Các nhà sản xuất lò vi sóng sản xuất các thiết bị có thể tích buồng làm việc, công suất và trang trí nội thất khác nhau. Tốc độ đun và nấu phụ thuộc vào công suất của lò vi sóng. Mỗi dòng máy đều có điều chỉnh mức công suất để nấu các loại thức ăn khác nhau.
Thể tích của lò vi sóng dao động từ 9 đến 41 lít. Đối với gia đình nhỏ, bạn có thể sắm bếp từ 17-23 lít, từ 3-4 người - từ 23 lít. Nhưng điều đáng nói là camera có dung lượng càng lớn thì sức mạnh của nó càng lớn.
Hương vị của thực phẩm nướng trong lò vi sóng phụ thuộc vào độ hoàn thiện bên trong của nó. Lớp phủ của bề mặt bên trong có thể là:
- Men. Loại hoàn thiện phổ biến. Thật dễ dàng để chăm sóc anh ta.
- Gốm sứ. Lớp phủ vừa đủ bền, dễ dàng lau sạch dầu mỡ bằng miếng bọt biển.
- Từ thép không gỉ.Lớp phủ bền bỉ chịu được nhiệt độ khắc nghiệt. Trong hầu hết các trường hợp, lớp hoàn thiện này được sử dụng trong sản xuất lò vi sóng có nướng và đối lưu. Nhược điểm của độ che phủ là khó chăm sóc.
Các đặc điểm chính
Có một số đặc tính kỹ thuật mà theo đó các chuyên gia phân chia tất cả các lò vi sóng thành các lớp. Những điều chính là:
- dung tích của buồng làm việc;
- chế độ hoạt động;
- hệ thống điều khiển;
- khả năng nhúng.
Nếu bạn có một căn bếp nhỏ, bạn nên mua một chiếc lò vi sóng nhỏ đơn giản, có thể đặt trên bàn bếp hoặc một chiếc kệ chuyên dụng. Những người thích thiết bị tích hợp có thể chọn lò vi sóng sẽ kết hợp hài hòa với bộ bếp.
Loại điều khiển
Theo phương pháp điều khiển, tất cả các lò vi sóng được chia thành 3 loại:
- cơ khí;
- cái nút;
- giác quan.
Điều chỉnh cơ là loại điều khiển đơn giản và đáng tin cậy, phù hợp với người già hoặc trẻ em. Bằng 2 núm vặn tròn, công suất bức xạ và thời gian nấu được cài đặt.
Điều khiển bằng nút nhấn được thể hiện bằng một tập hợp các nút trên bảng điều khiển của thiết bị điện. Được sử dụng trong các mô hình có các chế độ khác nhau. Bạn có thể chọn thời gian nấu thức ăn tùy theo trọng lượng của chúng.
Điều khiển cảm ứng có các chức năng tương tự như nút nhấn, chỉ cần nhấn là thực hiện trên bảng điều khiển cảm ứng. Nó cho phép bạn cài đặt các thông số chính xác hơn cho thiết bị gia dụng. Tuy nhiên, loại này có một nhược điểm - nhạy cảm với sự sụt giảm điện áp trong nguồn điện lưới.
Chức năng chính
Khi chọn lò vi sóng, bạn cần biết rằng chúng đều có 3 chức năng chính:
- Rã đông. Với chức năng này, bạn có thể rã đông nhanh chóng các sản phẩm mong muốn.Để làm điều này, bạn cần xác định tên và trọng lượng của sản phẩm, đồng thời thiết bị sẽ tự chọn công suất và thời gian cần thiết để rã đông.
- Tự động nấu ăn. Để làm điều này, bạn cần chọn loại sản phẩm và trọng lượng của sản phẩm, đồng thời thiết bị sẽ tự cài đặt chế độ, công suất và thời gian.
- Sưởi ấm tự động. Bạn phải ghi rõ món ăn được hâm nóng và trọng lượng của nó.
Chức năng bổ sung
Lò vi sóng hiện đại không chỉ có thiết kế đẹp mà còn được trang bị thêm các tính năng:
- Khóa trẻ em vô hiệu hóa hoặc chặn tất cả các nút, do đó hạn chế quyền truy cập của trẻ nhỏ.
- Nấu ăn nhanh. Với sự trợ giúp của nó, bạn có thể nhanh chóng nấu chín thức ăn hoặc hâm nóng một món ăn trong 30 giây ở công suất cao.
- Làm sạch bằng hơi nước. Bằng cách bật chức năng này, chất béo và cặn thực phẩm được loại bỏ độc lập khỏi bề mặt bên trong của thiết bị bằng hơi nước.
- Rã đông nhanh chóng, giúp bạn giảm 2 lần thời gian rã đông thực phẩm.
- Chế độ khử mùi hôi. Trung hòa mùi thức ăn sau khi nấu.
- cảm biến hơi nước. Cung cấp hơi nước nấu ở nhiệt độ + 100 ° C. Giữ ấm thức ăn. Bằng cách sử dụng nút này, bạn có thể giữ món ăn nóng trong một thời gian dài.
- Chức năng cân tự động. Thiết bị được tích hợp sẵn cân điện tử.
- Tín hiệu âm thanh tắt máy. Lò thông báo kết thúc công việc.
Ngoài ra, nhiều lò vi sóng hiện đại được trang bị chức năng nướng. Với nó, bạn có thể chiên các món rau, thịt và cá. Món nướng có lớp vỏ vàng giòn bên trên và giữ được nước cốt bên trong.
Lò vi sóng cũng được trang bị cùng một lúc nướng và nướng đối lưu.Chức năng thứ hai là tốt để nướng và quay thịt. Quạt tích hợp bơm không khí được làm nóng đến nhiệt độ cài đặt vào thiết bị, đảm bảo sưởi ấm đồng đều. Nhờ đó, một lớp vỏ hồng hào được hình thành trên các món ăn, và nhiều vitamin được lưu trữ trong các sản phẩm.
Bạn cần những loại đồ dùng cho lò vi sóng nào?
Trước khi mua lò vi sóng, bạn cần cân nhắc rằng không phải món ăn nào trong nhà cũng thích hợp sử dụng cho thiết bị điện này. Đối với nấu, hâm nóng và rã đông thực phẩm, bát đĩa có vành sáng bóng hoặc kim loại không thích hợp, vì dòng điện cao tần có tần số cao gây ra trên chúng, dẫn đến tia lửa điện có thể biến thành hồ quang điện.
Đối với lò vi sóng chỉ sử dụng các món ăn chịu nhiệt. Nó có thể được làm từ:
- thủy tinh;
- nhựa;
- gốm sứ.
Túi nhựa có đục lỗ thích hợp để rã đông và hâm nóng thức ăn. Đối với các món nướng, nên sử dụng các món có độ bên cao.
Lựa chọn tốt nhất không chỉ để sưởi ấm mà còn có thể sử dụng thiết bị điện ở các chế độ khác nhau là dụng cụ thủy tinh chịu nhiệt. Nhưng không được để nó chịu sự thay đổi mạnh về nhiệt độ.
Top 5 lò vi sóng tốt nhất
Hiện nay hầu như các hãng sản xuất đồ gia dụng nổi tiếng đều sản xuất dòng lò vi sóng của riêng mình. Dựa trên đánh giá của khách hàng, thông số kỹ thuật và giá cả, có thể phân biệt 5 lò vi sóng hàng đầu. Vì vậy, những lò vi sóng tốt nhất năm 2018:
- Horizont 20MW800-1479. Lò vi sóng tốt với đánh giá tốt. Mô hình này có tất cả các chương trình tích hợp chính, điện tử điều khiển và nướng.Bên cạnh đó, tronglớp phủ bên trong của buồng - men.
- Daewoo Electronics KOR-8A4R. Thiết bị có chức năng khử mùi khó chịu và bảo vệ chống lại sự cố đè ép. Trong mô hình này, bạn có thể nấu bánh pizza hoặc sử dụng thiết bị như một nồi hơi đôi. Có thể dùng hơi nước để làm sạch bên trong máy.
- Samsung ME83KRW-1. Thiết bị có điều khiển thuận tiện và đơn giản, các nút cảm ứng và lớp phủ bioceramic. Lò vi sóng đáp ứng tốt các nhiệm vụ của nó và được trang bị thêm các chế độ khác.
- BEKO MGC 20100 S. Thiết bị này được phân biệt bởi độ tin cậy và sự khiêm tốn trong hoạt động. Mô hình có ngoại hình thú vị, chỉnh cơ. Các tùy chọn bổ sung: ánh sáng camera thụ động và chủ động, âm thanh thông báo sau khi nấu, nướng.
- Horizont 20MW700-1378B. Mô hình với điều khiển cơ học. Thích hợp sử dụng ở chế độ "xả đá bằng nhiệt" Giá rẻ, được khách hàng đánh giá tích cực.
Vì thật khó để lựa chọn một chiếc lò vi sóng giữa vô vàn sản phẩm được cung cấp, nên sau khi đọc đánh giá các loại lò vi sóng, bạn có thể dễ dàng quyết định lựa chọn chiếc lò vi sóng nào cho gia đình mình.
Các bài tương tự:
